Kilómetro cero, más allá de la marca

El concepto ‘Km 0’ está vinculado al movimiento ‘slow food’ que significa consumir de forma sostenible. Los productos de proximidad no sólo son ricos y saludables sino que contribuyen a la pervivencia del territorio al conservar la identidad de pequeñas explotaciones (…)

Mis vivencias como cooperante

A lo largo de 4 crónicas, Claudia nos relata sus experiencias en Ruanda, desde lo personal a lo profesional con el proyecto ADANEKA que analiza la cadena de valor del sector agrícola para convertirlo en rentable y atractivo para la juventud (…)