Kilometro zero, markaz aratago

‘km 0’ kontzeptua ‘slow food’ bezala ezagutzen den nazioarteko mugimendu bateri lotua dago. Tokiko elikagaiak osasuntsuak eta gozoak izateaz gain, lurraldearen irautea ahalbidetzen dute ustiapen txikien nortasuna mantenduz (…)

Nire esperientziak lankide gisa

Lau kronika hauen zehar, Ruandan izandako esperientziak azaltzen dizkigu Claudiak, pertsonal‑esperientzietatik profesionaletara, ADANEKA proiektuaren bidez. Proiektu horrek nekazaritza-sektorearen balio-katea aztertzen du, errentagarria eta gazteentzako erakargarria bihur daitezen (…)